Zeytinyağlı enginar için aşağıda yazan malzemelerimizi bir liste şeklinde kağıda yazıp bir koşu temin edelim.
Zeytinyağlı enginar için malzemeler;
6 adet enginar,
130 gram arpacık soğanı,
2 adet havuç
3 adet patates
1,5 bardak zeytinyağı,
1 demet dereotu,
2 kaşık un,
1 kaşık şeker,
1 limon.
Şimdi ise zeytinyağlı enginarımızın yapılış kısmına gelelim;
Kök kısımlarında sertleşmiş, yeşil renkli ve canlı enginarları alın. Dal kısımlarının alt tarafından olacak şekilde 4 veya 5 cm bırakarak kesin. Çanak yaprakları 1 cm bırakarak taze kısmına kadar kırın. Sap kısımlarını bıçak yardımıyla körpe kısmına kadar kesin. Limon ile oyup daha sonra unlu suya atın. Patatesleri soyup sarımsak şeklini vererek kesin. Havuçları kazıyıp dörde bölün. Birer cm’lik parçalar halinde kesin. Arpacık soğanlarını soyduktan sonra yıkayarak hazır duruma getirin. Temiz bir tencereye enginarların sap kısımları ortaya gelecek şekilde ayarlayın. Havuç, soğan ve demetleri soyup ortasına koyun. Zeytinyağının tuzunu, şekerini, suyunu ve yarım olarak kestiğiniz limonun suyunu koyunuz. Üzerini bir kağıt yardımıyla kapatıp kısık bir ateşte pişirmeye başlayın.
Pişmesine yakın patateslerinizi pişirmeye başlayın. Sebzeler ve enginar yumuşayıncaya kadar pişirip ateşten alın. Son olarak kağıdını açmadan soğutun.
Enginar servisi nasıl yapılır
Enginar servis tabağının göbek kısmı yukarıya gelecek şekilde parçalamadan dizilir. Orta taraflarına kaşık yardımı ile sebzelerin kafisi koyulur. Kalan sebzeleri de enginarların etrafına doldurulup üzerine su döküldükten sonra servise hazır bir duruma getirilir.
Sudoku oyunu bir çok gazete ve dergilerin yanında zekayı geliştirmek ve keyifli bir zaman geçirmek için verilen bir oyundur. Bunun üzerine gazete ve dergilerde olmak üzere nasıl oynandığı birçok defa sanki bütün dergi ve gazetelerde anlaşılmışçasına bir türlü tam olarak açıkça anlatılmaz. Hal böyle olunca teknolojiden yararlanarak yine büyük dostlarımızdan biri olan internet’e sormadan geçemiyoruz.
Sudoku oyunu nasıl oynanır
Sudoku oyununu düz ve yatay olarak düşünelim. Bu düz alana sütün gibi bacaklar lafından kalacak şekilde alt alta dizilmiş diğer bir anlamda sudoku daki dik olarak tanımlanan bölgeye verilen addır. Bunun bir diğeri ise yatay olan satırdır. Bu satır ve sütünler de 1 , 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 oluşacak şekilde rakamları tamamlamamız gerekiyor. Bununla beraber kafa karıştıran bir diğer nokta ise 9 ayrı bölmeye ayrılmış alanlar. Bu bölmelerde her bir birbiri ile kordinasyon sağlayacak şekilde yine 1 , 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 rakamlarını dizmemiz gerekiyor. Sudokuyu çözdükten sonraki işiniz profesyonelleşmek amacıyla gazete ve dergilerde karşınıza çıkan bir çok sudokuya el atarak pratik yapmanız.
Öncelikle pastırma yapmak bir baharatçıya giderek et miktarınıza söylemeniz gerekiyor. Et miktarınıza göre baharatçı size baharatları verecektir.
Et istenilen büyüklükte kesilir. Bir tepsinin içerisine konur ve tepsinin içerisindeki etin her tarafı tuz ile kaplanır. Bu şekilde et 3 gün tuzda bekletilir. Et tuzda 3 gün boyunca bekletildikten sonra pişer ve kararmış bir duruma gelir. Üçüncü gün sonrasında etin üzerine bir ağırlık koyalım. Bunun nedeni pastırmada biriken siyah suyu dışarı atmaktır. Ağırlığın üstünde 2 gün boyunca bekletelim. Bu bekleyişten sonra çemenini yoğurup 2 gün dinlendirelim. Etin üzerine koyduğumuz ağırlığı 2 gün sonra kaldırdıktan sonra iyice yıkayıp ilk olarak koyduğumuz tuzdan arındıralım. Et böylece iyi bir şekilde süzülür. Eğer gerekiyorsa tülbent veya bir kağıt yardımıyla suyunu iyice alın. 2 gün önceden dinlendirdiğiniz çemeni her tarafını kaplayacak şekilde yarım santim kalınlığından sürelim. Bir tepsinin içerisinde yeterince soğuk bir odada bekletelim. Üçüncü günün sonunda pastırmanızı serin bir yere asarak kurumasını bekledikten sonra pastırmanız hazır bir duruma geliyor olacak. Afiyet olsun.
İkebana bir Japon çiçek düzenleme verilen addır. Türkçe anlamı tam anlamıyla yaşayan çiçekler anlamına gelmektedir. Diğer bir anlamda ise kadö olarak ta bilinen ikebanada çok farklı çiçek ve çiçek sanatı üzerine gelişmiş motifler bulunmaktadır. Bunun dışında Japon çiçek düzenleme sanatı vazo, tepsi, çanak ve benzeri gibi sanat yapılmasına mümkün olan düzenlemeler yapmaktadırlar.
İkebana Japon çiçek düzenleme sanatında çiçekler üst üste dizilerek tasarımı düzenlenir. Bu gönderilecek kişinin çeşitli ruh hallerinden renk uyumuna kadar değişen çeşitli değişkenlere göre tasarım yapılır. Kısaca her buketin taşıdığı bir anlam, her rengin ise taşıdığı bir mesaj vardır. Bu nedenle her buketin kendine has bir dinamiği ve ruhu bulunmaktadır. İkebana Japon çiçek düzenleme sanatında ayrıca çiçeğin alt tarafında bulunan yeşillikler geçmişi simgeler, buketin orta bölgesi kişinin karşı cins ile geçirilen veya geçirilmek istenilen günü simgelerken son olarak en üst tarafı geleceği simgeler. Bu şekilde sevdiğiniz bir bireye verilecek ikebananın üst kısmından alt kısmına kadar tasarımının dinamiğinin olması gerekmektedir.
Tenis ile bütünleşmiş bir adet raket ile ister iki birey, istenirse iki takım arasında yapılabilen bir spor türüdür. Tenis oyuncuları içi boş lastik bir topa vurarak saha üzerinde belirlenen noktalar içerisine topun düşürmesini amaçlarlar.
Tenis oyunun tarihçesi ise İngiltere’de 1800’lü yıllara dayanmaktadır. İngilizce konuşulan ülkelerde rahatlıkla bir şekilde yaygınlaşan tenis zamanla modern hale gelerek bir çok ülkede sevilen ve takip edilen bir spor haline geldi.
Tenis oyunu beton, balçık, toprak ve çimlerden oluşan dikdörtgen bir sahanın içirisinde oynanır.
Kortlar
Eğer maç bireyler arasında yapılıyor ise 9 metreye 8.23 eninde. Eğer maç takım olarak yapılıyor ise 10.97 metreye 8.23’e kadar çıkarılır.
Kort çizgileri
Kortların sınırlarını belirleyen çizgilere verilen ada kort çizgileri denir. Bu kort çizgilerinin ortasında bulunan küçük işarete ise çilekeş çizgisi denir.
Kort tipleri
Kort tipleri toprak, çim ve sert kort olarak üçe ayrılır. Bazı oyuncular toprak kortlarda daha başarılı iken, bazıları ise çim kortlarda daha başarılıdırlar. Bu nedenle bu oyuncuları toprak saha uzmanı, çim saha uzmanı gibi kort tiplerine özel bir oyuncu lakabı takılır.
