Nasıl.Gen.Tr

Çim ekimi nasıl yapılır?

Doğru bir şekilde çim ekimi yapmak istiyorsanız ilkbaharın sonlarına kadar çim ekimi işlemini yapmanız gerekmektedir. Yaz aynın ortasında yapılan çim ekim işlemi çimler çıkmaya başladıklarında, çimler güçsüz olacaklarından dolayı güneşin zararlı etkilerine maruz kalarak sararacaklardır. Çim ekildikten kısa bir süre içerisinde büyüdüğünden dolayı yaz ayı için gerekli çim alanlarınızı ilkbaharın sonunda bile yapmış olsanız yetiştirebilirsiniz.

çim ekimi

Çimlenecek alanlar, kullanılacak oldukları eyleme göre işlenmektedir. Örneğin üzerinde çok gezilen bir golf sahası için yapılan çimleme sık olmalıdır. Genelde konser alanları gibi sahil kenarındaki çim alanlarına İngiliz türü çim ekimi yapılmaktadır.

İngiliz çiminin özelliği esnek olması ve ezilmeye karşı oldukça dirençli olmasıdır. Bunların dışında evinizin bahçesine yapacağınız çimlemeyi sık çimleme yaparak ezilmelere karşı kolayca dirençli tutabilirsiniz.

Çim ekimi için gerekli olan aletler;

Toprağı uygun hale getirebilmek için bir adet Tırmık,
Tohumlar için el kazıyıcısı,
Gübre ve Tohum

Çim ekimi için öncelikle toprağın gerekli şekle tırmık ile getirilmelidir. Tırmık ile toprağını 15-20 cm arası kadar eşilmesi gerekmektedir. Tohumlar çok sık olacağından dolayı el kazıyıcısı ile verimsiz olan yerler daha da eşelenmelidir. Toprak eşelenmensin ardından birkaç gün toprağın kendisine gelmesi için beklenmeli ve ardından gübreleme yapılmalıdır. Gübreleme yapılmasının ardından bir hafta sonra çim ekim işlemine geçilmelidir.

Çim ekimi için almış olduğunuz tohumları el arabası gibi bir yerde karıştırın ve ardından iyice derine gömdüğünüze emin olmalısınız. Yüzeye yakın yapılan çimleme çimin çabuk ezilmesine ve ölmesine neden olmaktadır.

Çim ekimi bitmesinin ardından 3 hafta sonraya kadar çimleriniz olması gerektiği kadar uzamış olacaktır. Çimlerinizi özellikle belirtmek isterim ki öğlen sıcağında sulamamanız. Suyla beraber güneş ışığı cimlerinizi deforme ettiğini unutmayınız. Bu nedenle çim sulama işleminizi akşam saatlerinde yapmanız çok daha sağlıklı olacaktır.

Facebook dünyanın en büyük sosyal ağ özelliğine sahip bir sitedir. Aynı zamanda dünyanın Google sitesinden sonra da ikinci en büyük web sitesidir. Facebook, üniversite öğrencisi Mark Zuckerberg tarafından üniversiteyi bitirme tezi olarak düşünülmüş bir proje olup amacı eski arkadaşlarınızı bu sitede kolay bir şekilde bulup iletişim kurmayı amaçlanmıştır. Bir üniversite tezinin bu kadar başarılı olabileceği kimin aklına gelebilirdi?

Facebook çoğu kişi tarafından arkadaşlık sitesi olarak düşünülse de benzerlerinden çok daha üstün bir alt yapıya sahiptir ve daha çok kullanılma amacı içerisinde her türlü videolarınızı, görüşlerinizi, fıkralarınızı, hayranı olduğunuz kişileri paylaşmanıza da olanak sağlamaktadır. Facebook’un en çok tercih edilme sebebi bu tür paylaşımlardır.

Facebook sitesinin gelişimiyle birlikte sosyal ağın dışında eğlence ve oyun sitesi olma yolunda da başarılı bir çizsgi çizmiştir ve şu an içerisinde bulunan uygulamalar dünyada en çok oynanılan uygulamalar arasında yerlerini almaktadırlar. Bunlardan en bilindik olanı ise Farmville uygulamasıdır.

Facebook’da diğer sosyal ağ sitelerinden yine farklı olarak istediğiniz bilgilerinizi paylaşabilir, istediğiniz bilgileri gizleyebilir, istediğiniz fotoğraflarınızı yalnızca istediğiniz kişileri görmeyi sağlayabilirsiniz. Bunlarla beraber çevirimiçi sohbet konusunda da ajax uygulamasını bizlerle buluşturarak msnde konuşuyormuş gibi anlık iletiler göndererek de iletişim kurabilmektesiniz.

Facebook’da video paylaşabilmek için;

Öncelikle facebook mail adresiniz ve şifreniz ile giriş yapın.
Kendi profilinizin olduğu sayfaya geliniz.
Duvar, fotoğraflar gibi sekmelerin yanında video alanı da var ise tıklayınız yoksa aynı hizadaki + video sekmesini ekleyiniz.
Ekledikten sonra sekmenin üzerine gelerek göz at butonunu tıklayınız ve bilgisayarınızda bulunan videoyu seçiniz ve tamam butonuna basınız.
Videoyu yükledikten sonra videoyu düzenle bölümüne girip başlık ve gerekli düzenlemeleri yapabilirsiniz.

Pizzanın en önemli kısmı hamurudur. Hamurun kalınlığı ve kıvamındaki bir eksik , pizzanızın tadının çok farklı ve beklentilerinizden düşük olmasına sebep olabilir. İşte bu yüzden pizza hamuru tarifimizi dikkatle uygulamanızı tavsiye ediyoruz.

Malzemeler Hamur için;

Yarım kg ( 4 su bardağı un ),
Yarım su bardağı sıvı yağı,
150 ml ( 3/5 su bardağı ) kadar ılık su,
Tuz,
1 çay kaşığından biraz fazla toz şeker,
30 gram kadar yaş maya yada 15 gram kuru maya.

Malzemeler Yufka üzeri için,

5 adet domates ( orta büyüklükte ),
5 adet yeşil sivri biber,
10 adet dilimlenmiş salam,
5 adet dilimlenmiş uzun sosis,
300 ml domates sosu,
260 gram rendelenmiş kaşar.

Pizza Yufkası Hazırlanışı;

Öncelikle pizza yufkasının mayalı içeriğinden dolayı çok fazla kabaracağından geniş bir hamur kabı seçmeniz daha sonrasında sıkıntı yaşamamanız açısından önemlidir yani geniş bir kap kullanmanız gerekmektedir.

Hamur kabınızın içine 1 su bardağı suyu döktükten sonra üzerine yağ, şeker ve mayayı serpiştirin. Karışım bu şekilde 3,4 dakika bekledikten sonra şekerin ve mayanın suyun içerisinde iyice çözüldüğünü görene kadar çırpın.

pizza hamuru

Pizza yufkasının çok iyi hazırlanabilmesi için içerisindeki un kalitesi yüksek ve iyice elenmiş olmalıdır. Unu elemenizin ardından ortasını bir havuz misali açarak şekerli ve mayalı karışımınızı ortasına dökün. Bu şekilde 10 15 dakika kadar ılık bir ortamda mayalamaya bırakın. Bu süre geçmesinin ardından hamurunuzun elastiki bir hale alana kadar yoğurun. Hamuru daha önce kullanmadığınız bir kap içerisine yerleştirerek 1 buçuk saat kadar ılık bir ortamda dinlendirin.

Hamurun ve sosunun hazırlanması;

Not: Burada pizza sosu tarifi de mevcut dileyen göz atabilir.

Hamurun üzerine sereceğiniz karışım malzemelerinden sosisi küçük parçalara bölebilir veya düz ve ince bir şekilde kesebilirsiniz. Domatesler, salamlar ve biberler ince bir şekilde dilimlenmiş olması gerekmektedir.

Ardından daha önce hazırlamış olduğunuz hamuru 25 cm çapında açın ve elinizle olduğunca düzgün olmasını sağlayın.

Hamuru pizzayı pişireceğiniz tepsiye sererek üzerine domates sosunu dökerek üzerine sürün. Daha önce pizza için hazırlamış olduğunuz içeriği sosun ardından üzerine yerleştirin.

Fırınınızı 200 C ye getirerek ısınmasını bekleyin.

Hazırlamış olduğunuz pizzayı istediğiniz kadar eşit parçaya bölün ve fırınınız ısındıktan sonra yerleştirin.

Not: Kaşar peyniri pizzanın pişmesine yakın üzerine serpilmesi daha uygundur.

Habersiz misafirleriniz geldiğinde ya da canınız börek istediği anda hemen pratik bir şekilde börek yapmak istediğiniz anlarda imdadınıza sanıyorum ki sigara böreği yetişecektir…

Kolay hazırlanışı ve kısa sürede pişirilebilme özelliğinden dolayı birçok hanımın favori seçimlerinden olan sigara böreği size vereceğimiz sigara böreği tarifi ile çok daha kolay bir şekilde yapılıyor olacak…

sigara böreği

Misafirleriniz geldiğinde tabakta ikram edebileceğiniz gibi ailecek bir çay sohbeti sırasında çay yanında da ideal seçimlerden olabilecek olan sigara böreği aynı zamanda dolapta da saklanabildiği için acil durumlarda imdadınıza yetişebilecek bir börek türüdür..

Sigara böreği malzemeleri

3 tane yufka
250 gram beyaz peynir ya da lor peyniri
Yarım demet maydonoz
1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Elinizdeki peyniri bir çatal yardımı ile hafif hafif ezerek daha önce ince ince kıyılmış olan maydonuz ile karıştırmaya başlayın ve böreğinizin içini hazır hale getirin. Hemen arkasından sigara böreği yufkasını 16 eşit parçaya üçgen görünümünde dilimleyin. Eğer böreklerin biraz daha büyük olmasını istiyorsanız 8 ya da 12 parça halinde dilimlemenizi önermekteyiz.

Parçaladığınız yufka parçalarının geniş kısmına gelecek şekilde börek içini koyarak hafif hafif döndermeye ve böreği rulo haline getirmeye başlayın. Ruloların açılmasını önlemek için elinizi hafif şekilde su ile ıslatarak bu işlemi yapabilirsiniz..

Hazırladığınız tüm yufka parçaları için aynı adımları tekrar ederek tüm sigara böreği tanelerini hazırlayın…  Hazırladığınız parçaları düzenli bir şekilde tavaya koyun ve yüksek sıcaklıkta ateşte kızartın…

Sigara böreği sıcak sıcak yenildiğinde lezzeti daha iyi anlaşılacaktır. Afiyet olsun

Not: Sigara böreğini buzdolabınızda saklayabilir ve sonra kullanabilirsiniz diye belirtmiştik. Eğer ileride kullanmak üzere dolaba kaldırmak istiyorsanız tavada kızartma işleminden hemen önce buzdolabı poşetine koymak suretiyle sigara böreklerini dolabınıza kaldırabilirsiniz…

Daha sonra sigara böreğini dolabınızdan çıkardığınızda yine yüksek sıcaklıkta ateşte kızartıp servis edebilirsiniz…

Lohusa şerbeti nedir?
Türk gelenek ve göreneklerine göre doğum sonrası ziyarete gelen kişilere lohusa şerbeti ikramı yapılır. Şerbet, lohusa şekeri olarak adlandırılan özel bir şeker ile yapıdığından dolayı şekeri aktar ve  şekercilerden temin edebilirsiniz. Lohusa şerbetinin yanında peksimet ve galeta gibi şekersiz yiyecekler de  ikram edilebilir.

Lohusa şerbeti tarifi
Gerekli Malzemeler
Onbeş-yirmi bardak su
Yarım kilo lohusa şekeri
Beş su bardağı toz şeker
Onbeş adet Karanfil
Üç-dört kabuk tarçın

Şerbetin hazırlanışı
Su, şeker ve lohusa şekeri büyük bir tencereye kaynatılmak üzere konulur ve 25-30 dk. kaynatılır.Tülbent içinde tarçın ve karanfiller tencereye konur ve bir müddet kaynatılmaya  devam edilir. Ateşin altından aldığınız tencerenin içindekiler süzülerek sıcak ya da soğuk olarak servis edilir. Afiyet Olsun.