
Domates çorbası yıllardır Türk kültürüne yerleşmiş bir yemektir. Sofraya oturulduğun da bir çorba içmeden kalmak mümkün değildir. Domates çorbası hem yapılışı kolay, hem de çok güzel yemekler arasındadır.
- Gerekli Malzemeler
- 5 Tane Domates
- 5 Bardak Su
- 2 Bardak Süt
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Margarin
- 3 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)
- Tuz
Hazırlanışı
İlk olarak yağ ve unu hafif ateşte çevirelim. Üzerine azar azar süt ilave edelim. Bulamaç haline geldikten sonra rendelenmiş domatesleri dökerek karıştırmaya devam edelim. Daha sonra 5 bardak suyu üzerine ekleyerek koyulaşmasına bırakalım. Koyulaşmaya başlayan çorbayı ateşten alarak servise hazırlayalım. Sıcakken rendelediğimiz kaşarları üzerine dökerek sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun