|
Haz
24
|
Gerekli malzemeler
- 2 bardak kadar fındık
- 1 yemek kaşığı fındık yağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı oudra şekeri
- 1 adet kavanoz
Fındık ezmesi
Hazırlanışı
150 derece kadar ısıtılmış fırına fındıkları sürerek 15 dakika kadar kavurun. Fındıkların fırında yanmaması için arada kontrol etmelisiniz. Renkleri hafif dönmeye başladığında fırından alınız. Daha sonra fındıkları soğutarak, bir havlu içerisine alın ve fındıkları havlu içerisinde sıvazlayın. Bu sayede kahverengi kabuklarını çıkartabilesiniz. Daha sonra yağı ve fındıkları robot yardımı ile kıyınız. Fındıkları krema kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam ediniz. Daha sonra tuzunu ve şekerini ilave ederek homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediniz. Homojen kıvama gelen karışımı cam kavanoza alarak kapağını kapatınız. Buzdolabında 2 – 3 hafta saklayın ve bu şekilde kıvama gelecektir.
Afiyet Olsun..
Böyle şeyleri evde hazırlamak biraz daha zor oluyor. Dışarıdan aldığın gibi olmuyor kıvamı olsun tadı olsun onların kattığı bazı malzemelerden dolayı fakat bu da doğal kendi hazırladığın daha sağlık diye düşünüyorum..
Bu yorumu beğendiniz mi?
0 
0