Nefis görünüyor değil mi? İnanın lezzeti de bir o kadar var. İşte sizlere yepyeni bir muzlu rulo pasta tarifi. Okuyun, uygulayın; afiyet olsun.


Kek malzemelerimiz
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu

Krema malzemelerimiz
1 lt süt
3 yemek kaşığı un
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
(kakaolu isterseniz 1-2 kaşık da kakao)
1,5-2 muz
Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Kekin hazırlanışı

4 yemek kaşığı toz şekeri 4 adet yumurtanın sarısıyla birlikte mikser yardımıyla çırpın. Ayrı bir kapta olmak şartıyla 4 yemek kaşığı un ila 1 paket kabartma tozunu karıştırın. Yine ayrı bir kaba 4 yumurtanın beyazını üzerinde köpükler oluşana kadar çırpın. Yumurtanın beyazlarını daha önce oluşturduğumuz yumurta sarılarına yavaş bir şekilde ilave edin. Unu da aynı yöntem ile toz halinde yavaşça ekleyerek çırpın.

Oluşturduğumuz küçük miktardaki bu karışımı bir yağlı kağıt’a serin. Daha öncesinde 170C fırında ısıtılmış kekimizin üzeri kızarana kadar pişirin. Burada dikkat etmeniz gereken nokta 170C’de ısıtılan kekin kısa bir süre içerisinde pişeceği için kontrol etmeniz amaçlı yanında durmanız. Keki pişirdikten sonra fırından çıkarıp sıcak halde yağlı kağıt ile birlikte bir rulo yapın. Sardığınız yağlı kağıdın üzerine soğuması için ıslak bir mutfak bezi yayın.

Kremanın hazırlanışı
3 yemek kaşık unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri ve 2 yumurtayı küçük boy bir tenrecenin içerisinde karıştırın. Soğuk sütünüzü üzerine ekleyin. Devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Oda sıcaklığında karıştırarak hafif bir şekilde ılık olmasını sağlayın.Ilık olduktan sonra ruloyu açın. Üzerine bol miktarda krema sürün.


“Muzlu rulo pasta nasıl yapılır” için 4 Yorum

  1. Oldukça diyor ki:

    ya nasıl canım çekti şimdi :)

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  2. günsel diyor ki:

    @oldukça

    bnm de canım cekti tarifi uyguladım kıvamını da tutturdum afiyetel yedim :)

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  3. leyla özkan diyor ki:

    bu akşam yapmayı deneyecem, gidip bi pastaneden hazır olarak alıp yemek pek hoşuma gitmiyor.. Bir sürü para veriyosun, yiyorsun fakat kendin hazırlayıp çabalayıp yediğinde onun verdiği mutluluk bir başka oluyor…

    Bu tarifin dışında ek olarak şuna dikkat et diyen birileri var mı hanımlar?

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  4. Ayşen diyor ki:

    harika gözüküyor, hemen denemeliyim bunu, akşam da misafirlerim var, umarım beğenirler

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0



Yorum yapın