Papaz yahnisi

Papaz yahnisi

Papaz yahnisi uzun yıllardır bir çok Türk ailesinin sevdiği bir yemektir. Bu yemek çok eskilerden günümüze gelen bir yemektir. Değişik tadı sayesinde papaz yahnisini, diğer yahni türlerinden ayırmak çok kolaydır. Papaz yahnisini yememiş bütün herkese tavsiye ediyoruz.

Gerekli Malzemeler

3 Yemek Kaşığı Margarin

700 Gram Dana Kuş Başı

15 – 20 Adet Arpacık Soğan

2 – 3 Adet Sarımsak

1 Yemek Kaşığı Sirke

1 Bardak Et Suyu

1 Çay Kaşığı Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

İlk olarak margarin bir tavada eritilir. Kızan yağın üzerine etleri ilave ediniz ve renk alıncaya kadar karıştırınız. Renk almaya başladığı sıralarda soğan ve sarımsağı katınız. Soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin. Daha sonra soğanlar pembeleşince sirke, et suyu, tuz ve biberi ilave ediniz. Et ve soğanlar tam kıvamına gelene kadar pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun..


Yorum yapın