|
Eyl
02
|
You are currently browsing comments. If you would like to return to the full story, you can read the full entry here: “Pastırma nasıl üretilir”.
Nasıl.Gen.Tr
Çeşitli kategorilerde nelerin nasıl yapılacağına dair makaleler içerir.
Kategoriler
|
|
yORUM YAPMAYI ÇOK SEVİYORUM:gelelım pasrırmaya.ben çocukken rahmetli babam her cumartesi.istanbul.eminonündeki kapalı çarşıya benide götürür.evin kahvaltılıgını alırdık.o zamanlat pastırma normal her insanin alabilecegi bir yiyecekti.seneler sonra KAYSERİ-PINARBAŞI şantiyemizde Kayseri-Maraş yolunu yaparken.bol bol pastırma yemiştim ama inanıyorumk hep ikinci sınıf tı.Yine seneler sonra çok sevdigim pastırmayı kendim yapayım son radan o ettenmi şu ettenmi diye aglamayayaım dedim
Kasaptam mis gibi etimi aldım.Çemenimide kendim kardım on kitaptan aldıgımon tarifin karışım ile pastırmamı yaptım çemenle sardım ve devamlı esen bir mahalde kurumaya bıraktım.günler sonra aldım kestim aman allahım ben doguştan pastırmacıymışımda bilmiyormuşum bir olmuş bir olmuş agzınıza layık KAYMAK MI ? KAYMAK bayıldım sevincimden
harmandal oynadım sonra.eşim pek pastırma sucuk sevmiyor midesi rahatsız bu pastırmaları bu evde istemiyorum dedi.e karar vermem lazım ye pastırma veya hanım.karar verdi.pastırma dersem çok pahalıya mal olaçak bende boynuu büküp hanım dedim ve onun talimatları ile bir dag köyünde olan yazlık evimizin mutfagına astım ve unuttm.aradan aylar degti.ben yanlız köydeki evimdeydim hava birden fırtına kar yıldırım aman allahım kıyamet günü geldi çattı derken baktımkı az ekmegim var fakat ne yemek var nede katık.yagmur sel olmuş mapus kaldım.yarın açım diyordum.ninem derdi hızır so anda yetişir diye.açkarnımla .kebabları dönerleri düşnüp avunurkan başımda bir şimşek çaktı..aman allahım benim mutfakta asılı pastırmam vardı.uçtum füze ile iki metrae ilerideki mutfaga başım bir kaldırdımki.benim istenmiyen binbir reçete ile yapıtıgım Pastırmalar bana bakıp göz kırpıyorlar.DÜNYALAR BENİM oldu hemen çilingir sofranı kurum dışarıda kıyamet ama benim masamda pastırma eh hayatımda açkalmak üzere iken yediğim en büyük ziyafetti o.şimdi buradan DÜNYAYA sesleniyorum.PASTIRMA ALIN ALAMIYORSANIZ YAPIN VE BİR YERE ASIN yarın bilmiyoruz ne ola hazır gıda DİLİM dilim ver çoçuklarına aile aç kalmaz eh bir ikide yumurta olursa e-posta adresimi veriyorum benide ziyafeyinize davet edinz sakın bu nasihatımı kulagınızın arkasına atmayınız bir aileyi felakette açlıktan kurtarır.Benden bukadar gerisi size kalıyor………………
Bu yorumu beğendiniz mi?
0 
0
çok ilginç ya, tadı süper ama biliyorum
Bu yorumu beğendiniz mi?
0 
0