Akşam misafirleriniz var ve ana yemekten önce bir çorba çeşidi ikram etmek istiyorsanız bu çorba çeşidi kesinlikle patates çorbası olmalıdır. Çocuklar tarafından da oldukça beğenilen bir çorbadır.
Patates çorbası yapmak için gerekli malzemelerimiz şunlardır; 2 adet patates, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı un, Tereyağı, tuz, kırmızı toz biber

Malzemeleri temin ettikten sonra çorba yapımına geçebiliriz. Önce patateslerin kabuğunu soymalı ve küp olacak şekilde doğramalısınız. Bunu yaptıktan sonra küp küp soğan doğrayın ve doğramış olduğunuz patatesin üzerine koyun.
Sarımsakları ince bir şekilde doğrayın ve soğan ve patatesin yanına koyun. Daha sonra hazırladığınız bu patatesleri, soğanları ve sarımsakları ocakta kavurun.
5 dakikayı geçmeyecek şekilde ateşte çevirin ve kavurun. Tencereye bir miktar sıcak su koyun ve patatesler pişene kadar bekleyin. Patatesler pişiyorken siz de diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
Derin bir kap bulun ve içine un, su ve yoğurt koyup çırpın. Bu harç akışkan şekle gelene kadar bu işlemi uygulayın. Çorba piştikten sonra bir miktar çorba suyunu harç ile karıştırın ve daha sonra harcı çorbanın içine dökün. Piştikten sonra tereyağı ve tuz ilave edip servise hazır duruma getirin.
Patates çorbasını daha önce hiç duymadım.Resimde çok iştah açıcı görünüyor.Hemen anneme tarifi vereyim.Yemek için sabırsızlandım bir an :)
nevinbır kac gun sonra arkadslarım gelıcek farklı bırseyler yapmayı dusnuyorum acıkcası neler yapıcagımı bılmıyordum patates corbasına rastladım =) cok hosuma gıttı ıns yapabılırım:D