Habersiz misafirleriniz geldiğinde ya da canınız börek istediği anda hemen pratik bir şekilde börek yapmak istediğiniz anlarda imdadınıza sanıyorum ki sigara böreği yetişecektir…

Kolay hazırlanışı ve kısa sürede pişirilebilme özelliğinden dolayı birçok hanımın favori seçimlerinden olan sigara böreği size vereceğimiz sigara böreği tarifi ile çok daha kolay bir şekilde yapılıyor olacak…

sigara böreği

sigara böreği

Misafirleriniz geldiğinde tabakta ikram edebileceğiniz gibi ailecek bir çay sohbeti sırasında çay yanında da ideal seçimlerden olabilecek olan sigara böreği aynı zamanda dolapta da saklanabildiği için acil durumlarda imdadınıza yetişebilecek bir börek türüdür..

Sigara böreği malzemeleri

3 tane yufka
250 gram beyaz peynir ya da lor peyniri
Yarım demet maydonoz
1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Elinizdeki peyniri bir çatal yardımı ile hafif hafif ezerek daha önce ince ince kıyılmış olan maydonuz ile karıştırmaya başlayın ve böreğinizin içini hazır hale getirin. Hemen arkasından sigara böreği yufkasını 16 eşit parçaya üçgen görünümünde dilimleyin. Eğer böreklerin biraz daha büyük olmasını istiyorsanız 8 ya da 12 parça halinde dilimlemenizi önermekteyiz.

Parçaladığınız yufka parçalarının geniş kısmına gelecek şekilde börek içini koyarak hafif hafif döndermeye ve böreği rulo haline getirmeye başlayın. Ruloların açılmasını önlemek için elinizi hafif şekilde su ile ıslatarak bu işlemi yapabilirsiniz..

Hazırladığınız tüm yufka parçaları için aynı adımları tekrar ederek tüm sigara böreği tanelerini hazırlayın…  Hazırladığınız parçaları düzenli bir şekilde tavaya koyun ve yüksek sıcaklıkta ateşte kızartın…

Sigara böreği sıcak sıcak yenildiğinde lezzeti daha iyi anlaşılacaktır. Afiyet olsun

Not: Sigara böreğini buzdolabınızda saklayabilir ve sonra kullanabilirsiniz diye belirtmiştik. Eğer ileride kullanmak üzere dolaba kaldırmak istiyorsanız tavada kızartma işleminden hemen önce buzdolabı poşetine koymak suretiyle sigara böreklerini dolabınıza kaldırabilirsiniz…

Daha sonra sigara böreğini dolabınızdan çıkardığınızda yine yüksek sıcaklıkta ateşte kızartıp servis edebilirsiniz…


“Sigara böreği nasıl yapılır” için 34 Yorum

  1. firdevs tuna diyor ki:

    Daha önce sigara böreği çok defa yaptım ama bir türlü kıvamı tutturamıyorum, ya çok yanmış oluyor ya da içindeki peynir çok az pişmiş oluyor.. ağızda eriyecek hale gelmyor bir türlü ya

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 2 Thumb down 0

  2. ayla diyor ki:

    geçen gün misafirler için sigara böreği yaptım.yerken peynir sünmüyordu tüm tüm kalmış içinde.bunun sebebi ne acaba yardımcı olabilir misiniz?şimdiden teşekkürrler

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 1

  3. dndr diyor ki:

    aslında ilkke yapcam inşlh olur

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 1

  4. ahmet diyor ki:

    ikl defa bende bugun sigara boregi yapacagim ve cok heycanliyim hemen hemen butun tarifleri okudum. mantikli geleni normal beyaz peynir oldu. bakalim nasil olacak sigara boregimin tadi. tarifleriniz icin tesekkur ederim…

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 2 Thumb down 0

  5. emine diyor ki:

    böreklerimin peynirleri dşına çıktı çok sıkımı sardım veya peynirmi yağlıydı anlamadım :(

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 1

    • admin diyor ki:

      Peynirleri fazla koymuş olabilirsiniz. Bir dahakine daha az peynir ile deneyin.

      Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 1

  6. pınar diyor ki:

    ilk defa deneyeceğim umarım lezzetli olur…

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 1

  7. FÜSUN diyor ki:

    iç harcına muhakkak bir adet yumurta koyun

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 1 Thumb down 0

  8. arkın diyor ki:

    kız arkadasım su an bu tarıfe bakarak yapıyor tarıfte degılde kız arkadasımdan dolayı umareım bana bır sey olmaz :)

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 1 Thumb down 0

  9. manyak diyor ki:

    yuh ya bilmiomusunz ooooohhhhhhhhhhhhhaaaaaaaaaa :d:d:D:D

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 1 Thumb down 0

  10. hatice diyor ki:

    yufkaları kendim açacağım ama börttürmeyeceğim sigara böreği ni dolaba koyduğum zaman bozulurmu yufkalara biraz ateş gstermek lazım cevabı çabuk yazarsanız sevinirim şimdiden çok teşekkürler

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  11. oceandr diyor ki:

    börttür börttürr iyi olur :) ) çok fazla kızart yufkalar siyahlaşsın sonra buzluğa koy :) )))))))

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  12. gop maria diyor ki:

    henüz yapmadım inşallah olur yarın ögrtemenimin dogum günü var iyi ki doğdun öğretmenim ÖĞRETMENİM ,E

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 1

  13. naciye diyor ki:

    denedim süper oluyor

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  14. sananeee.. diyor ki:

    yani sigara böreği yapmayı bilmeyen ya da bi türlü tutturamayan insana da kusura bakmayın ama MAL derler ….bu böreği de bilmiyosanız ölün yani…

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 1 Thumb down 0

  15. ümit diyor ki:

    çok seviyorum ama annem daha önce evde yapmıştı hep başklarında yiyordum

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  16. yelda yaren diyor ki:

    spr walla :D

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  17. hyawa diyor ki:

    mrb. ben ilk defa yapıcam sigara böreğini yalnız benpeynir çeşidi olarak teneke peynir koymak istiyorum acaba böreğin tadını bozar mı hemen bi cevap verirseniz sevinirim.teşekkürler…..

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

    • admin diyor ki:

      Hangi peynir çeşidini kullanağınız size bağlı. Kaşar ya da beyaz peynir fark etmez.

      Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 1

  18. Melike diyor ki:

    çok seviyorum sigara böreği, harika bir tadı var, bi kaç kez yapmaya çalıştım ama içini hazırlamakta zorluk çektim

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  19. bürek diyor ki:

    maydanoz koymasak olur mu?

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  20. şeyma diyor ki:

    bende ilk deha yapacağım.

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  21. buket diyor ki:

    SİGARA BÖĞREĞİNİ bir yufka`danmı yapılıyor yoksa iki yufka`danmı yapılıyor acil cevap bekliyorum tşkrler…

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  22. ebru diyor ki:

    daha önce hiç yapmadım bakalım nasıl olacak :) )))))))

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  23. ömer diyor ki:

    denemekte fayda var şeker : )))

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  24. aylin diyor ki:

    teşekürler BİZEbu TARIİferdiğiniz için

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  25. elif diyor ki:

    bende yaptım çok güzel oldu tarifleriniz için teşekkürler

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0

  26. eyüpp diyor ki:

    daha yapıyon güzel çıkarsa güzel msz atarım

    Bu yorumu beğendiniz mi? Thumb up 0 Thumb down 0



Yorum yapın